食譜分享｜雞胸與香料烤蔬菜，低碳高纖高蛋白💪 #懶人食譜 #飲食控制

 

⋙ 材料 ⋘

雞胸肉、櫛瓜、洋蔥、牛番茄、玉米筍、好菇道、糯米椒、秋葵、青花菜…等，蔬菜任君挑選，不過青花菜容易燒焦，要留意。

⋙ 操作步驟 ⋘

1️⃣將蔬菜洗淨、切塊，因烤完會縮水，可以切的大塊一些。

2️⃣撒上適量的鹽、黑胡椒及香料（我用迷迭香），淋一些油，翻拌均勻。

3️⃣裝入烤盤鋪平，高度控制在4公分內。（太厚不易烤熟，且會有蒸煮感）

4️⃣190℃，烤10分鐘（適情況增減烤溫及烘烤時間）。

5️⃣雞胸切片擺盤就完成啦～是不是很簡單◝(･'ω'･)◟♪

🔺溫馨提醒：高溫短時間營養比較不會流失太多呦～

|^･∀･)⸝⸃⸃ 烤蔬菜比水煮的更能保留原味（烤洋蔥很甜ෆ），口感也很好，加顆溏心蛋更豐富，蛋白質UPUP！這道是真省時料理，可以一次多準備一些，用保鮮盒分裝冷藏，夏天涼涼吃很舒服。